Invierno


.....He reducido el mundo a mi jardín y ahora veo la inmensidad de todo lo que existe...........
José Ortega y Gasset

En el verano de 2005 empezamos a construir este jardín, con la intención de crear un espacio lleno de naturaleza donde sentirnos a gusto y compartir con los nuestros.

Este blog nace en 2010 con la misma intención, compartir el jardín y una afición que me apasiona. LLeva el nombre de mi madre porque fué la linda y hermosa flor que lo inspiró y porque siempre la llevo en mi corazón

martes, 9 de febrero de 2010

Estragón.


Artemisia dracunculus
El estragón sirve para aromatizar vinagres. Basta con introducir unas ramas en una botella con vinagre común y dejarlo durante algún tiempo.
Se utiliza también en la preparación de tortillas, ensaladas, pescados.....
Este estragón en concreto vino de un vivero. Se reproduce con mucha facilidad. Podría decirse que es invasivo porque si no se controlan sus raices enseguida se ramifican creando nuevas plantas.

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