![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEpVF9-cGtYn7063ZZoqy0zCmPmTk9nUfzTL627KnjDPmZ2mo2m7lU-Mu_diHeJVpSbOc4Ox9pyOjVqz_5ArGyE9cPINaEbJm7czCzCzBtCLD65KEOcg2h-fjZSB5UqTEE9sifP_Cz0psF/s400/c+012.jpg) |
Flores de la huerta |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRaIOsW9Upl0I66JB3wrT8a4I39Cv0n4zTtoyLjxwm-Uj5nEaH1O7V7FpJKqr6oVOQzz2wWCARaz323SOzNglfQijlUmtmYC5FhExIZrEkShFeZ-LT4LahtBZM3rRjkTHAtsi-b-Zy5x2/s320/c+014.jpg) |
Valeriana officinalis
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI0Hexaprhm6ydNfLTgEoPhBUm9Fi5ADXmx3BdVfF1BeLD7v2D5WDzUtuwddpLMAFmXe2xta32yeBUZi8NUs7_yQgGpSlzvK_JgBKab5XHcD3ZyiVASzU7qE-JWeoRZp3bJ1afpoa4nfwf/s320/c+017.jpg) |
Centranthus Ruber, |
Las hojas del Centranthus se comen en
ensalada.
Viendo juntas la Valeriana y el Centrantus, uno
comprende muy bien por qué al Centrantus,
se le conoce comúnmente por Valeriana roja,
o Valeriana de jardín.
La disposición de sus flores y de sus hojas
es similar.. y teniendo en cuenta que el
Centranthus puede ser rosa claro y blanco
no es extraño que compartan nombre.
(es un poco lío, así que me quedo con Centranthus!
que es su nombre original)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUN4vI7PVTzugqQxrmEm1_q9PbP-QOx5lgiJsKV3wpc6gu547FNJzaffxhYFL1R_lAwvBvHR5-PcWBFyQvAFc2iId1wRV48vT5mmRZ2SbDdVudGJpAWVy-JgR1_8_c4Pij-jkaqnHDPIR/s320/c+036.jpg) |
Flor de Zanahoria morada |
Las flores de la Zanahoria morada ya están
formando grana.
Las Caléndulas continúan floreciendo
sin parar desde febrero, y los Asteres
que ahora forman unas matas verdes
y verticales aún tendrán que esperar al menos
un par de meses para comenzar a abrir sus
diminutas flores blancas y rosas.
...y detrás, los Hemerocallis, que tras
una limpieza de hojas secas y marchitas
se encuentran en plena forma.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgadGUIUw7r1Zh17Dv694j_6I2cmmRlbP1ULMBEL_nK2Igg83NjJ9rtniO53tXMo8uLZ9o_GtpjWrh_H2KKv4qAzxp1yDHMTp3hFOPXn6ldNEz3aKdJZzpKgUer3-PFl9htTMVBUIkHem5j/s320/c+021.jpg) |
Celidonia |
... reconozco que a ésta, se me hace raro
llamarla de otra manera que no sea,
Cirigüeña, además dudo mucho que
tenga una tocaya.
Capuchinas
que dan un toque de color y de sabor
a nuestras ensaladas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVFKTBKUfqJFAJ3ZorGCBNHpA8hZBf0h2NvYPawHwW7yRxhihtDozGIq5jTORuyIoaCnFEBiq6u5j1RUUNrjc63uV8tuDu-WzRbzFUv7Q3hZvaYssqL5krsIAyXS4Sh0HNd2KFzvOwjac/s320/cuarta+015.jpg) |
Cebollino ya en flor |
..para acompañar ensaladas, quesos.. eso sí
siempre crudo. Más que dar gusto aromatiza..
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5PQlWlyJwyYvUmCs1vAkIESXCw8Qa-Ur7p1aURl38LKiXHI5c2P04Z8jxnjrVOht8EIrOFk5Cr-cqiUyohd31Jtjsp_OZesKnjG3pxJNghE0mKM-YiCPaULZGmqNk81VNAfPGQnIg2Q3/s320/c+051.jpg) |
Violas |
Con las ensaladas...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Q0nbPrA3yJVwiUzna20HtqZWssqBAy-Qn-VmL5-NaFlS-eNaAUSSy5X1McNiAwylXvsktFqXVr5GTLLgLb6U9BcAsgQi9KQEjpfMNeQoxTgjHSDWoBTdACV0C168LfxIGR2sUAlqLYhN/s320/c+034.jpg) |
Flor del Hinojo |
Las semillas de hinojo yo diría que van
bien con casi todo, y a las mariposas les
encanta la flor.
Ya no puedo concebir una huerta sin flores
con ellas todo es más divertido,
más alegre y más fructífero.