A la Perilla frutescens, se la conoce también por Perejil japonés. Es una planta culinaria que va bien tanto con carnes como con pescados, pastas o ensaladas.
Aunque es de temporada tiene la cualidad de que se resiembra muy facilmente.
La planté el año pasado en un rincón del jardín y aperecieron pequeños ejemplares esparcidos bien lejos del original.
Originaria de Japón donde se utiliza mucho en la cocina y se la conoce con el nombre de Shiso rojo, es una planta curiosa que a mi personalmente me recuerda a un alga..
En el jardín es muy decorativa, por su color intenso y el porte de la planta que forma una mata redondeada.
