La Artemisia absintium, comunmente conocida como Ajenjo, es una planta muy aromática de porte erecto y hojas de color verde azulado que bien puede sobrepasar el metro de altura.
Con ella se elabora la Absenta, bebida a la que también dio su nombre y es uno de los ingredientes del Vemut
Es muy interesante la historia de la Absenta con anécdotas muy curiosas.
Tiene otras cualidades entre ellas la de tónico digestivo tomada en infusión. Nosotros nunca la hemos utilizado pero me gusta tenerla, me parece una planta muy interesante
En nuestro jardín convive con otras aromáticas, en esta foto podemos verla junto a la Salvia elegans o Piña a su derecha y arropando con Lanvandas y Oréganos una bañera para los pajarinos.
