Invierno


.....He reducido el mundo a mi jardín y ahora veo la inmensidad de todo lo que existe...........
José Ortega y Gasset

En el verano de 2005 empezamos a construir este jardín, con la intención de crear un espacio lleno de naturaleza donde sentirnos a gusto y compartir con los nuestros.

Este blog nace en 2010 con la misma intención, compartir el jardín y una afición que me apasiona. LLeva el nombre de mi madre porque fué la linda y hermosa flor que lo inspiró y porque siempre la llevo en mi corazón

viernes, 24 de enero de 2014

Rincones que sirven de refugio natural a los habitantes del jardín!!


Piedras amontonadas en algún lugar tranquilo
servirán de refugio a carabus s y sacaberas...
si están en un sitio húmedo.


Lo mismo ocurrirá con troncon viejos
si los dejamos que se descompongan
con el paso del tiempo en algún rincón
apartado del jardín


En ellos encontrarán alimento pájaros como
los mirlos o los petirrojos que buscarán en
su interior insectos y larvas.




Los Zorzales utilizan  piedras de tamaño
medio para romper la cárcara de los caracoles,
su presa más codiciada.




En la profundidad de los montones
de hojas pueden pasar el invierno los 
puercoespines, es un refugio perfecto
si está en un lugar apartado.


Son los hoteles naturales!!
al igual que zonas sin segar,
montones de palos en descomposición
o setos bien tupidos donde encuentran
protección los pájaros
y donde es posible la vida!!



miércoles, 22 de enero de 2014

Qué florece hoy en el jardín?

Eriocephalus africanus

Flores del Eriocephalus

Violeta odorata

Helleborus niger 

Helleborus orientalis "Vert pâle"

Flor de Helleborus orientalis "Vert pâle!

Daphne odora aureomarginata

Flores de Coleonema Pulchrum

Coleonema pulchrum
Tibouchina urvilleana

Algunas llevan meses floreciendo incansables,
como  la Tibouchina  y la Coleonema.

Tampoco lo hizo nada mal el Eriocephalus,
que empezó timidamente allá por el mes
de octubre y tubo su mejor momento,
en diciembre.

Las violetas podríamos decir
que se adelantaron algo...ya que son
el preludio de la primavera, y su mes
clave es febrero...

Los Helleboros niger y el Daphne sin embargo
van con algo de retraso ya que florecen
mejor bajo las inclemencias del frío y 
las bajas temperaturas.. que no
fueron muy seguidas este invierno.

Aquí se juntaron todas a una
un 22 de enero de 2014.



En El Jardín de Bemi podemos
ver otras floraciones y cosas que 
sucedieron ayer allí !!
os invito a que lo conazcais y deis 
un paseo por otras estaciones,
es un jardín precioso!!


viernes, 17 de enero de 2014

Aumentando un macizo.

Antes

Es muy pronto para hacer este trabajo, pero
no siempre "jardineo" cuando se debe, sino que
lo hago cuando puedo.
Así que algún día de este mes que
hizo bueno  me puse manos a la obra
 a ensanchar otro mazcizo.


Antes

La idea es darle medio metro más para
plantar ahí vivaces de media altura y de 
floración blanca, que cubran la parte 
inferior del macizo.



Después

Llevo tiempo con la idea de poner aquí
Centranthus Ruber Alba y por fin estos días
la llevé a cabo.

Después


Finalizado el trabajo.. de momento!

Me arriesgué a que no prendan con el 
frío de la estación pero de momento parecen no
inmutarse al trasplante. Las cogí de un
muro de piedra donde sé que florecen montones
cada año, de color blanco. 

Encajan muy bien en este rincón, entre otras 
cosas porque sus hojas son comestibles, 
y la parte de abajo de este macizo es en
 su mayoría de culinarias.

Es una planta considerada invasora, pero
me encantará que se resiembre a su gusto.

Y sus otras vecinas son:

1.  Manolia Stellata de floración primaveral
 3.  Spirea de floración estival blanca(cuya
variedad desconozco.)


Volveré a esta entrada cuando empiecen las
floraciones para que veamos juntos el cambio.

Qué tengais un buen fin de semana!!




viernes, 10 de enero de 2014

Las infinitas posibilidades que nos brinda el Hinojo (Foeniculum vulgare)

Hojas de Hinojo durante el verano
Con esta entrada mi intención es que los que no 
esteis pirriados por el Hinojo -todavía-
os enemoreis de él
y caigais rendidos a sus hojas!!


Tendría Hinojo en la huerta y el jardín por
muchas, muchísimas razones,
pero aunque sólo fuera por
poder disfrutar del espectáculo
de sus hojas, me bastaría.

Hinojo bronce y verde
 Afortunadamente no tengo que elegir y
es una planta de la que me fascina todo.
Hojas y tallos aderezan ensaladas
purés, o lo que a uno se le ocurra.
Es una planta vivaz por lo que
una vez instalada en el jardín
permanecerá en él varios años.
Hay una variedad verde y otra bronce

Hinojo de Florencia

Esta variedad se caractariza porque tiene
un bulbo que crece fuera de la tierra.
Con el Hinojo de Florencia ocurre igual,
se aprovecha todo.
Sembrándolo en primavera o a finales de verano,
como éste, podemos disfrutar de los bulbos ahora.
Además como el otro, se resiembra sólo
si dejamos que las flores maduren en la planta.



Yo diría que es muy especial..!!



Su aroma y sabor anisado  
combina muy bien con pescados por
ejemplo. Hay muchísimas recetas
a cual más apetecible en la red.

Tallarines con salmón acompañados de hinojo.

Esta es una improvisación de las  mías..
Lo de menos aquí es el plato porque
como casi todos los que hago son muy
sencillos y nada elaborados.
Es  una muestra entre infinitas
posibilidades..


TALLARINES CON SALMÓN
ACOMPAÑADOS DE HINOJO

1.Después de lavarlo cortar cada bulbo
en dos, o más pequeño si se prefiere
y hervirlo.

2.Después simplemente pasarlo un poco
por la sartén con un dado de mantequilla y
aliñado con pimienta negra y vinagre de Módena.

3.Cocer los tallarines y mientras pasar 
el salmón cortado en tacos y salado 
por la sartén con tan  sólo unas gotas de aceite.
4. Mezclar la pasta y el salmón y
espolvorear  con unas hojillas de hinojo 
muy picadas.
Los bulbos se sirven como guarnición.

Mata de Hinojo en plena floración el verano pasado.

Algunas variedades alcanzan un tamaño
considerable.. como éste que sobrepasa
los dos metros o dos y medio de altura.

Las semillas es otra de sus delicias, 
además de carminativas, son muy sabrosas
en masas, ensaladas... o lo mismo donde
se os ocurra...morder una es como
estar comiendo un caramelo de anís!

A que ya lo queréis un poco más?
Ojalá!!

miércoles, 8 de enero de 2014

Balance de ocho años de jardineo!!


Como os contaba hace ahora cuatro años
al iniciar este blog, en mi casa, la casa donde
nací y en la que ahora vivo, siempre hubo
flores y pequeñas zonas ajardinadas, porque 
era la gran pasión de mi madre.

Pero la idea de hacer un jardín que ocupara
al menos gran parte del prao que estaba entonces
desnudo, fué en el verano de 2005.

Ayer estuve rebuscando  fotos
para ver los cambios.. y me encontré
alguna que merece la pena recordar y comparar
con los mismos rincones tiempo después.

Mayo 2006

Los caminos fueron cavados a fesoria,
 delimitados con tabla de pino reciclada y cubiertos
de arena y grijo.

Mayo 2006
El macizo de culinarias de delante de casa
fué de los primeros.

Febrero 2007
El espacio que había ocupado anteriormente la huerta
 estaba por entonces bastante triste.

Marzo 2007
Pero en tan sólo un mes de trabajo
la cosa parecía ya distinta. La huerta estaba bien
delimitada y crecían las primeras frambuesas
Julio  2007
..ya había bastante variedad 
Septiembre 2007

Al final del verano del 07 estaba terminado el camino de
grijo que permitía ir desde casi la puerta de la cocina
hasta la huerta, y alrededor del cual se extructuraría
más o menos el jardín.
Marzo 2008

Ampliamos esta zona para estar , protegida
por un seto y para ello tuvimos que nivelar el
terreno, quitando muchas, muchas, carretillas de
tierra, con las que formamos otros macizos.

Mayo 2008

Construimos esta valla para resguardar el rincón.
Y casi un año más tarde en junio de 2009
empezamos a disfrutar de él.


Poco a poco cavamos nuevos
macizos y fuimos eligiendo las plantas
por diferentes motivos..colores, formas,
utilidad, mantenimiento, sabores , aromas...


y espacios como éste se llenaron de vegetación y colores.

Se crearon otros aprovechando los desniveles del terreno.
Y lo que antes estaba desangelado se fué poblando
y creciendo más rápido de lo que imaginábamos..

En agosto del 09 colocamos un pórtico y pronto creció
todo a su alrededor.

Poco a poco entendimos que el jardín era mucho
más que plantas y colocamos casas nido, 
comederos, bañeras, bebederos y hoteles
para que nuestros visitantes se convirtieran
en huéspedes..















Además plantamos arbustos para atraer y ayudar
a los pájaros y de más animalillos!!

Y entre esta foto.... 
...y ésta.
...hay ocho años de jardineo,
muchas plantas se aclimataron al lugar,
y otras se quedaron en el camino .
Es mi jardín soñado,
sobre todo por convertir
un terreno casi desnudo
en un lugar que pasó a ser 
el hábitat de muchos.

No siempre salieron las cosas 
como quisimos pero vamos subsanando
los errores y aprendemos a fuerza de
meter la pata.

y aquí seguimos dándole a la fesoria
y afrontando cada estación con
el entusiasmo que se merece.
A veces también flaquean las fuerzas...
no todo es disfrute, pero al final..
el jardín es mi válvula de escape..
y mi conexión con aquello que me
hace sentir mejor,
una naturaleza de la que formamos parte
y sin la que no podríamos vivir.

Os agradezco mucho que vengais
a este blog, me entusiasma
compartir nuestro jardín y visitar
otros....que siempre me inspiran
y me motivan.

Hasta mañana !!