Invierno


.....He reducido el mundo a mi jardín y ahora veo la inmensidad de todo lo que existe...........
José Ortega y Gasset

En el verano de 2005 empezamos a construir este jardín, con la intención de crear un espacio lleno de naturaleza donde sentirnos a gusto y compartir con los nuestros.

Este blog nace en 2010 con la misma intención, compartir el jardín y una afición que me apasiona. LLeva el nombre de mi madre porque fué la linda y hermosa flor que lo inspiró y porque siempre la llevo en mi corazón

jueves, 25 de abril de 2013

Un Allium prematuro, el Allium ursinum o Ajo de los osos.


Allium ursinum

Después de casi tres años en el jardín, 
el Ajo de los osos o
 Allium ursinum, aunque muy lentamente,
ha conseguido por fin naturalizarse.


Es una plantina que me gusta mucho
por su utilidad en la cocina, ya que va muy bien
cruda en ensaladas, o como condimento en sopas
y guisos, también se puede utilizar 
para aromatizar quesos y mantequillas..

Tiene una floración blanca 
que se produce entre abril y mayo.

Le van los terrenos frescos y en sombra.. 
carazterísticas de los suelos donde este 
pequeño bulbo crece de forma natural.


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