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| Allium ursinum |
Después de casi tres años en el jardín,
el Ajo de los osos o
Allium ursinum, aunque muy lentamente,
ha conseguido por fin naturalizarse.
Es una plantina que me gusta mucho
por su utilidad en la cocina, ya que va muy bien
cruda en ensaladas, o como condimento en sopas
y guisos, también se puede utilizar
para aromatizar quesos y mantequillas..
Tiene una floración blanca
que se produce entre abril y mayo.
Le van los terrenos frescos y en sombra..
carazterísticas de los suelos donde este
pequeño bulbo crece de forma natural.
